Come Preparare Ostriche al Curry

20. gennaio 2017 Cucina 0

Voglia di preparare una cenetta romantica per la vostra dolce metà? Volete sorprendere il vostro partner in cucina?

Ecco a voi, allora, una ricetta molto semplice da preparare: le ostriche al curry. Grazie a questo piatto, sarete sicuramente in grado di fare accendere la passione del vostro lui (o della vostra lei), creando momenti di intimità e complicità a tavola. E tutto per merito della buona cucina.

Ingredienti
ostriche, 20
burro, una noce
pan carrè, 2 fette
prezzemolo, un ciuffo
curry
sale, pepe

Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta partendo dalle ostriche: lavatele bene e staccatele dalle valve. In un pentolino, nel frattempo, fate fondere il burro che metterete poi da parte a freddare.

Una volta pronto, immergetevi le ostriche, in modo che il condimento le avvolga completamente e infine disponetele nella graticola. Ricopritele con un cucchiaio di prezzemolo tritato e fatele cuocere per 5 minuti da entrambi i lati. Aggiustate di sale e pepe.

Prendete le fette di pan carrè e tagliatele a cubi più piccoli che andrete a tostare leggermente: quando saranno pronti, versatevi sopra i molluschi e codite con del curry.


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