Vellutata di Zucca e Mele

28. settembre 2016 Cucina 0
Ecco una ricetta per affrontare al meglio l’autunno imminente e per prepararsi mentalmente a riaffrontare l’argomento attività sportiva post vacanze. Vediamo cosa bisogna fare. Ingredienti zucca, 500gr mele, 2 cipolle, 2 burro, una noce brodo vegetale, 1 litro sale, pepe, olio Preparazione Iniziamo la nostra ricetta partendo dalla cipolla: tritatela finemente e fatela soffriggere in ...

Spezzatino di Vitello con Verdure

20. settembre 2016 Cucina 0
Lo spezzatino di vitello è una delle ricette classiche della tradizione culinaria italiana. Diffusosi in quasi tutto il paese, questo piatto viene cucinato in ogni casa in un modo diverso. Ecco come lo preparo io. Ingredienti spezzatino di vitello, 500gr carote, 2 sedano, 1 costa cipolla, 1 vino bianco, 1 bicchiere sale, pepe, olio Preparazione ...

Sformato con i Carciofi

14. agosto 2016 Cucina 0
Alla ricerca di una ricetta golosa da esibire come antipasto o come contorno? Prova questo delizioso sformato con carciofi e prosciutto, ti sorprenderà. Vediamo cosa bisogna fare. Ingredienti corone di carciofi, 1 kg fontina a fette, 200gr prosciutto cotto, 200gr besciamella noce moscata burro sale, pepe Preparazione: Iniziamo la nostra ricetta partendo dai carciofi: lavateli ...